{"id":3786,"date":"2026-02-15T03:43:32","date_gmt":"2026-02-15T03:43:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lungoparma.eu\/?p=3786"},"modified":"2026-03-17T03:47:30","modified_gmt":"2026-03-17T03:47:30","slug":"lungoparma-protagonista-con-il-risotto-reale-firmato-giallozafferano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lungoparma.eu\/en\/lungoparma-protagonista-con-il-risotto-reale-firmato-giallozafferano\/","title":{"rendered":"Lungoparma protagonista con il \u201cRisotto Reale\u201d firmato GialloZafferano"},"content":{"rendered":"<p>Lungoparma \u00e8 stata protagonista di una collaborazione speciale in occasione di San Valentino, condividendo il \u201cRisotto Reale\u201d, ricetta realizzata da Giovanni Castaldi insieme al team di GialloZafferano.<\/p>\n<p>Il piatto valorizza il nostro Bianco Reale Lungoparma, utilizzato sia in fase di sfumatura sia nella preparazione della bisque di gamberi. Un vino ottenuto da doppia raccolta \u2013 anticipata e tardiva \u2013 che esprime un equilibrio distintivo tra freschezza iniziale e chiusura elegante e persistente.<\/p>\n<p>L\u2019integrazione del Bianco Reale nella ricetta dimostra la sua versatilit\u00e0 in cucina e la capacit\u00e0 di accompagnare preparazioni strutturate a base di pesce, esaltandone le caratteristiche senza sovrastarle.<\/p>\n<p>Il Risotto Reale rappresenta un esempio concreto della filosofia Lungoparma: promuovere la cultura del vino italiano attraverso collaborazioni di qualit\u00e0, valorizzando l\u2019incontro tra eccellenza enologica e alta cucina.<\/p>\n<p>Un progetto che conferma il nostro impegno nel raccontare il \u201cLieto Vivere\u201d anche a tavola, attraverso esperienze autentiche e raffinate.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\"\n  src=\"https:\/\/player.cloudinary.com\/embed\/?cloud_name=ddhjlyso7&#038;public_id=lungoparma_v2_yikvhp\"\n  width=\"640\"\n  height=\"360\" \n  style=\"height: auto; width: 100%; aspect-ratio: 640 \/ 360;\"\n  allow=\"autoplay; fullscreen; encrypted-media; picture-in-picture\"\n  allowfullscreen\n  frameborder=\"0\"\n><\/iframe><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lungoparma \u00e8 stata protagonista di una collaborazione speciale in occasione di San Valentino, condividendo il \u201cRisotto Reale\u201d, ricetta realizzata da Giovanni Castaldi insieme al team di GialloZafferano. Il piatto valorizza il nostro Bianco Reale Lungoparma, utilizzato sia in fase di sfumatura sia nella preparazione della bisque di gamberi. Un vino ottenuto da doppia raccolta \u2013&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3787,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_kad_post_transparent":"default","_kad_post_title":"default","_kad_post_layout":"default","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"default","_kad_post_vertical_padding":"default","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3786","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lungoparma.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3786","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lungoparma.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lungoparma.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lungoparma.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lungoparma.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3786"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.lungoparma.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3786\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3788,"href":"https:\/\/www.lungoparma.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3786\/revisions\/3788"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lungoparma.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3787"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lungoparma.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3786"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lungoparma.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3786"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lungoparma.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3786"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}